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Long dimanche sur la brèche, après la Route du Louvre pour donner le départ de la randonnée depuis Mosaic, cap sur le Champ de Mars pour assister à l' arrivée, visiter le stand et l' animation de l' Espace Naturel Lille Métropole qui a connu, un beau succès auprès du public.
Troisième étape de la journée, j ai fait une escale et passé deux heures à la ferme DELEFORTRIE, pour la seconde édition du Marché fermier du Circuit des Fermes du Val de LYS , discuté avec tous les exposants.
De nouveau un franc succès, pour des agriculteurs ( trices ) dynamiques, cultivés, amoureux de leur métier.
Ils sont manifestement prêts à relever le défi d' une agriculture soucieuse de durabilité, qui s' inscrive dans la proximité et qui puisse leur apporter les moyens de vivre décemment de leur activité.
Slimane TIR
les agriculteurs du Val de Lys/Basse Deûle en partenariat avec la Chambre d’agriculture du Nord, le Syndicat d’Initiatives de Bousbecque et l’Espace Naturel Lille Métropole font découvrir les joies d’un dimanche à la ferme !
Lors de cette journée, les apprentis fermiers découvriront les saveurs des produits traditionnels de la région. Fruits rouges, légumes, laitages, volailles, charcuterie, miel, confitures, gaufres : un étalage de couleurs et de saveurs qui éveillera les yeux et les papilles des gourmands.
Si ce spectacle chamarré et appétissant met l’eau à la bouche, l’estomac ne sera pas en reste : les friands de produits locaux profiteront d’une assiette gourmande pour déjeuner dans le cadre bucolique et rustique de la ferme Delefortrie !
Après les plaisirs gustatifs, place aux activités champêtres : randonnée, visites guidées de la ferme et découverte de ses animaux, balades en calèche, course de lapins et initiation de tir à l' arc
Ci dessous l 'article de Nord Eclair
BOUSBECQUE Publié le mercredi 19 mai 2010 à 06h00
Tout d'abord le marché proposant des produits frais et de qualité issus des fermes des producteurs présents. L'occasion de se procurer les fraises de pleine terre de la ferme des bois, les fromages de la ferme du vinage, le miel de la ferme l'Abeille du mont et beaucoup d'autres trésors gourmands. Une randonnée au départ de la ferme était organisée par le syndicat d'initiative pendant qu'une calèche proposait la découverte des alentours.
Visite de la laiterie
et de l'étable
Les nombreux chalands pouvaient aussi découvrir la ferme Delefortrie avec visite de la laiterie et de l'étable. Pour le plaisir des plus petits un petit tour aussi à la basse cour pour terminer par les moutons et agneaux.
Dans la cour de la ferme et la grange, les tables prévues pour 200 couverts permettaient de déguster sur place un repas complet composé des produits de terroir. La ferme pédagogique de la blanche bannière proposait quant à elle une animation ludique de courses de lapins ponctuée par de beaux moments de tendresse.
Un accueil chaleureux pour les nombreux visiteurs venus faire leurs achats, visiter mais aussi partager une journée à la rencontre des producteurs de la Vallée de la Lys.w PATRICIA KNOCKAERT (correspondante locale) La ferme Delefortrie, ferme pédagogique, 31 chemin du Blaton, à Bousbecque au 03.20.39.27.72.
